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鲫鱼汤这么做我认为挺有营养的。
买一条一斤左右的做法做法鲫鱼，收拾干净 ，大全大全加葱姜料酒少许盐腌制一下 ，家常家常锅中放少许油加热把腌好的营养鱼汤营养鱼汤鱼煎一下 ，煎到两面金黄 ，做法做法加水饨十分钟左右 ，大全大全看到鱼汤呈奶白色把鱼捣碎，家常家常越碎越好。营养鱼汤营养鱼汤然后用过滤网把鱼渣子过滤出去 ，做法做法汤里加豆腐海菜熬二十分钟左右 ，大全大全加点猪油 ，出锅的时候加葱花香菜 ，一锅营养美味的汤就好了 。
食材 ：
鲫鱼300克 、嫩豆腐半盒、鸡蛋1个 、葱 、姜 、蒜 、香菜
步骤 ：
1.将鲫鱼洗净 ，控干水分 ，在鱼腹抹少许食盐 ，并在鱼腹和外部加上葱段 、姜丝 ，腌制约10分钟；
2.热锅冷油煎一个鸡蛋 ，注意翻面 ，煎至两面金黄即可；
3.待锅中油热后 ，将腌制入味的鲫鱼放置锅中 ，放入葱 、姜 、蒜一起煸香，待鲫鱼底面变黄再翻动 ，避免破皮；
4.锅中倒入适量开水 ，大火焖5分钟 ，转中火慢炖15分钟左右 ，再加入嫩豆腐块 、荷包蛋继续炖5分钟；
5.最后根据个人口味 ，加少许食盐提味 ，撒上葱花 、香菜即可出锅 。
鲫鱼鱼汤好喝营养价值高
是人们常见的淡水鱼 ，鲫鱼的营养价值比较高 ，炖鱼汤是一款非常好的汤菜 。鲫鱼含有大量的优质蛋白 ，对人体是有很多好处的 ，
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼 ，喜群集而行 ，择食而居。肉质细嫩 ，营养价值很高 ，每百克肉含蛋白质13克 、脂肪11克 ，并含有大量的钙 、磷、铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高 ，其性平味甘，入胃 、肾 ，具有和中补虚 、除赢 、温胃进食 、补中生气之功效 。
另外 ，鲫鱼还是一种重要的观赏性鱼类 ，美丽多姿的金鱼就是由鲫鱼演变而来。鲫鱼在我国养殖历史悠久 。
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